ماشین آلات کارخانه هنگام تهیه رب گوجه فرنگی یا ملاس گوجه فرنگی که در بسیاری از کشورها به آن می گویند، توانایی کنترل ویسکوزیته یا ضخامت درصد تراکم محصول و طعم آن را فراهم می کند و امکان تهیه آن را در مقادیر بسیار زیاد فراهم می کند.
رب گوجه فرنگی سحر با استفاده از دستگاه های مدرن و پیشرفته و با حفظ کامل قوانین بهداشتی این فرآورده را تولید و عرضه می دارد.
همانطور که معمولاً در انتهای خط تولید اضافه می شود، دستگاه بسته بندی که محصول را در ظروف فلزی دربسته یا ظروف پلاستیکی یا شیشه ای کاملاً وکیوم پر و بسته بندی می کند تا در بازار توزیع و به مصرف کننده ارائه شود.
رب گوجه فرنگی در ایران
در گزارشی که توسط سازمان جهانی خواربار و کشاورزی (فائو) در سال ۲۰۲۰ منتشر شد، مصرف سالانه حدود ۱۷۰ میلیون تن رب گوجه فرنگی موید آن است که یکی از محبوب ترین و گسترده ترین محصولات غذایی در جهان است.
بر اساس آمارهای انجام شده از سوی این سازمان، چین با تولید بیش از ۵۶ میلیون تن رب گوجه فرنگی در رتبه اول جهان قرار گرفت و پس از آن هند با ۱۸ میلیون تن، آمریکا با ۱۳ میلیون تن و ایران در رتبه هفتم جهان قرار گرفتند.
سومین رتبه در خاورمیانه پس از ترکیه و مصر در تولید رب گوجه فرنگی به طوری که تولید جمهوری اسلامی ایران در سال ۲۰۱۹ به حدود ۶ میلیون و ۴۰۰ هزار تن در سال رسید.
رب گوجه فرنگی در ایران انواع و اقسام متعددی دارد که با توجه به منبع گوجه فرنگی مورد استفاده در تهیه رب گوجه فرنگی اعم از تهیه رب گوجه فرنگی از مناطق شمالی و یا نواحی جنوبی متفاوت است.
برخی از آنها تمایل به رنگ قرمز روشن و برخی به رنگ قرمز تیره دارند و درجه بریکس محصول نقش بسیار مهمی در تعیین کیفیت و نزدیک بودن آن به کلاس لوکس در نظر گرفته شده برای صادرات دارد.
توجه: ضخامت یا تراکم (بریکس) رب گوجه فرنگی با توجه به ویسکوزیته محصول متفاوت است و درصد تراکم ترجیحی محصول در بازار بین ۱۸ تا ۳۰ درصد است.
و به دلیل تعدد انواع و اقسام تولید رب گوجه فرنگی، شما نیز به نوبه خود عمده فروشی واردات رب گوجه فرنگی هستید و برای اطمینان از بهترین کیفیت لازم است از کارشناسان خطوط تولید در ایران مشاوره بگیرید.
